Seguimos conociendo las convocatorias de los concursos que se desarrollarán en la próxima edición de Madrid Fusión y que están dirigidos a cocineros profesionales. En esta...
Gastronomía
Del mismo modo que proliferan las empresas que se dedican al desarrollo y producción de la carne de cultivo celular,...
Si normalmente la harina que utilizáis en vuestras recetas de repostería, panadería y cocina en general es la de espelta,...
Uno de los platos tradicionales de la Cuaresma en parte de la Comunidad Valenciana es el arroz empedrado o arroz ‘empedrao’, y...
Como la tradición gastronómica de la Semana Santa invita a cocinar recetas con bacalao, vamos a dedicar el recopilatorio dominical a...
Son innumerables los eventos y actividades que se tienen que posponer a causa de la pandemia de covid-19, pero si...
Según una encuesta realizada por TAPP (True Animal Protein Price Colalitie), coalición de organizaciones que trabajan en favor del medioambiente,...
El Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV), dio a conocer la celebración de la segunda edición del Festival Gastronómico Digital “Puerta de...
CIUDAD DE MÉXICO.- La primera iniciativa de Susan Knight York y c de retratar a los principales protagonistas del panorama...
La semana pasada se celebró el simposio virtual CMS20, un evento que cumple su tercera edición y en el que uno...