Aumenta el precio del azúcar
Según cifras de la Secretaría de Economía, el precio del azúcar en el país ha alcanzado un nivel récord para la segunda semana de mayo.
De acuerdo con la información, el azúcar estándar en mayoreo y medio mayoreo se cotiza en mil 107 pesos por bulto de 50 kilogramos, mientras que el de azúcar refinada es de mil 358 pesos, lo que representa un aumento anual del 25 y 33 por ciento.
Cabe decir que los precios han afectado al consumidor final, pues el kilogramo de azúcar morena ha advertido un 17 por ciento anual hasta abril de este año, pasando de un precio promedio de 23.3 a 27.3 pesos.
La azúcar refinada también ha tenido un aumento del 10 por ciento anual, cotizando a un valor promedio de 28 pesos por kilogramo.
Cabe decir que la sequía y el aumento en el costo de los fertilizantes han sido los principales factores que han provocado una disminución del 11 por ciento en la producción de vara y una baja en la concentración de sacarosa en las cañas.
Según la Unión Nacional de Cañeros, de los 48 ingenios que operaron en el actual ciclo, 38 molieron menos caña que en la zafra anterior, 41 produjeron menos azúcar y 36 tuvieron un rendimiento de fábrica inferior al de la zafra pasada.
La alta demanda y los bajos inventarios también han influido en el aumento de los precios del azúcar, lo que ha repercutido en los productos que la utilizan como insumo, como refrescos, jugos, pastelería y hogares en general.
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