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Habrá Festival de la Gorda y la Picada en el Barrio de la Huaca

picadasVeracruz, Ver; 22 de junio del 2016.- La promotora del rescate y conservación del Barrio de la Huaca, Noemí Palomino, comentó que del cinco al diez de agosto se efectuará el “Festival del Señorío de la Gorda y de la Picada”, con el objetivo de recatar la gastronomía veracruzana, al precisar que las autoridades locales han descuidado de promocionar este vital alimento de la población porteña.

Comentó que este evento será hecho con la participación de los habitante de este popular barrio ubicado en pleno centro histórico de esta ciudad y en colaboración con la iniciativa privada, añadió que si se realizó el Festival del Volován, es posible efectuar un reconocimiento al maíz, el cual alimenta no solamente a los veracruzanos sino a todo el país.

Finalmente, Noemí Palomino, promotora del rescate y conservación del Barrio de la Huaca, reconoció que este evento será sencillo, el cual no pretende romper el record Guinness sino efectuar una degustación sobre estos alimentos que tienen muchos años de elaborarse en los hogares veracruzanos; refirió que se pretende elaborar un mural para realzar este importante evento gastronómico.

Carlos Martínez/XEU

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